芳醇にして軽やか。広東料理の真髄をお届けします。

広東料理は、世界中の食材を繊細に、大胆に使いこなすことで知られていますが、私は中国本土にさえひけをとらない日本の食材の瑞々しさをどこよりも讃えています。 海鮮においても、野菜においても、日本の山海の幸は四季折々の慈味に富み、「医食同源をうたう広東料理にこそふさわしい」と考えております。
「赤坂璃宮」は、焼物、フカヒレ、海鮮料理を看板としております。スパイスや油をさりげなく控え、やさしく穏やかな味を演出しております。
広東名菜・赤坂璃宮の味をご堪能ください。