|
・和牛と季節野菜の黒胡椒炒め 小盆 3,600円（税抜）日本全国各地から室の高いA5ランクの和牛を随時仕入れてます。ミディアム・レアに焼いたサーロインを季節の彩り野菜と共にブラックペッパーソースで炒めた赤坂璃宮人気の逸品です。 |
|
・福建式あんかけチャーハン 2,100円（税抜）エビはもちろん自家製窯焼きアヒル、干貝柱入り五目あんかけチャーハン、旨味たっぷりの後引く人気のチャーハンです。 |
|
・窯焼きチャーシュー 小盆 2,100円（税抜）豚肩ロース肉を使用しております。オイスターソースや五香粉、沙姜粉などのタレに漬け込み、３０分焼く。タレの味と廻りの水飴の甘さが、前菜として食欲を掻き立てる逸品です。 |
|
・ふかひれの姿煮
1人前 7,500円（税抜）
|
|
・干し鮑のオイスターソース煮
|
|
・皮付き豚バラ肉のクリスピー焼き 小盆 2,100円（税抜）皮付き豚バラ肉を使用しております。皮を柔らかくするために、皮目を剣山で刺し、肉側と皮側に塩を塗った後、香港窯で１時間焼き上げております。皮をパリッと仕上げるのが熟練の技、赤坂璃宮の自慢料理です。 |
|
・ハタの姿蒸し 1尾 5,000円（約500ｇ）より（税抜）大門ハタ、真ハタ、黄ハタ、紅ハタ、鼠ハタなど、旬のハタを九州や沖縄から産地直送しています。家庭では難しい蒸し魚料理は、火力と時間が美味しさを決めます。タレはイワシの魚醤が隠し味です。 |
※仕入れの関係により料理内容が異なることがございます。
※アレルギーやお嫌いなものなどございましたらお気軽にご相談くださいませ。
※ご予算に応じて特別メニューも御作り致します。
※ホールのお席は全席禁煙とさせて頂いております。なお、個室は喫煙できます。
※個室ご利用の場合、1室5,000円(税抜)のルームチャージを頂戴いたします。ただし、ランチタイムはルームチャージをサービスにしております。なお、個室は円卓となります。
※平日のディナータイムおよび土・日・祝日は別途サービス料10％頂戴しております。
※団体様でのご利用につきましてはお気軽にご相談ください。
※友達同士での食事、ご家族での食事、デート、会食、接待、お顔合わせ、同窓会、新年会、忘年会、歓送迎会、誕生日や記念日の食事会、法事や法要の後の食事会、等、様々な用途でのご利用をお待ち申し上げます。お気軽にご相談ください。
