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雨前龍井茶 (浙江省/緑茶)

中国緑茶を代表するお茶で穀雨節の 4月25日以前に摘まれた貴重な新茶。 のどごしが軽くさっぱりとした味わい。

茶壺 2〜3名様用
¥ 1,500円(税込)


白牡丹 (福建省/白茶)

白い産毛がついた新芽の茶葉と、青茶で使われる水仙種の葉をブレンド したお茶。渋みが少なくほのかな甘み まろやかな味わいがある。

茶壺 2〜3名様用
¥ 1,200円(税込)

福州白龍珠 (福建省/花茶)

白い産毛のついた新芽を揉みして丸い形にした茶葉が特徴のジャスミン茶。 上品な香りと自然なまろやかさと甘みがリラクゼーションを演出させる。

茶壺 2〜3名様用
¥ 1,200円(税込)

東方美人 (台湾/青茶)

“オリエンタルビューティー”の 名で古くから欧米に輸出された 台湾独自の烏龍茶。発酵度が高く、紅茶に近い味わい。

茶壺 2〜3名様用
¥ 1,800円(税込)

文山包種茶 (台湾/青茶)

台湾文山地区を産地とする烏龍茶。発酵度が低い為、緑茶に近くさわやかな味わいが特徴。別名「清茶」とも呼ばれている。

茶壺 2〜3名様用
¥ 1,500円(税込)

阿里山烏龍茶 (台湾/青茶)

標高1,000m以上の茶園で生産され、 評価、地名度ともに高い高品質な台湾の烏龍茶。繊細かつ存在感のあふれるまろやかな甘い香りと、さっぱりしつつも深みのある味わい。

茶壺 2〜3名様用
¥ 1,500円(税込)

鳳凰単叢 (広東省/青茶)

タンニンが比較的多いもの爽やかで マスカットなどフルーツを思わせる香りと、ふくよかな甘みとこくを 感じさせる。

茶壺 2〜3名様用
¥ 1,200円(税込)

伝統焙煎観音王(福建省/青茶)

匠の炭火焙煎によって引き出せれた ふくよかな香りと、豊かな余韻の 味わいが残る伝統製法の鉄観音茶。

茶壺2〜3名様用
¥ 1,800円(税込)

武夷岩茶香石角 (福建省/青茶)

武夷岩茶の中でも清香型で、まだ日本には出回っていない。煎を進めていくと全体的に丸みを 持ち始め、しっかりとしたボディーの中に、水仙特有のさわやかな香りが鼻を通り抜ける。

茶壺 2〜3名様用
¥ 1,800円(税込)

武夷岩茶大紅袍 (福建省/青茶)

数ある武夷岩茶の中でも“茶王”の 異名を持つ幻の銘茶。柔らかく穏やかな甘味と滋味が奥行きや厚みを感じさせる。

茶壺 2〜3名様用
¥ 1,500円(税込)

レモン紅茶 (雲南省/紅茶)

上質な雲南紅茶を茶枝柑と呼ばれる 果実の中に詰め熟成を行ったお茶。 紅茶本来の味わいや風味を損なわず レモンの優しい香りを楽しめる。

茶壺2〜3名様用
¥ 1,500円(税込)

普洱野生青茶(雲南省/黒茶)

このプーアール茶は、緑茶が長い 期間を経て自然に発酵し変化した ことで生まれたものである。プーアール茶独特の風味を残しつつ さっぱりした味わいの中に深みが ある。

茶壺 2〜3名様用
¥ 1,200円(税込)

セイロンティー (紅茶)

※カフェインレス
超臨界抽出という特別な方法で処理を 施し、カフェインを除去した紅茶。 渋みが気になる方、プレマタニティ、 ご妊娠中、授乳中などカフェインが 気になる方に最適な紅茶。

茶壺 2〜3名様用
¥ 1,200円(税込)

 

※仕入れの関係により料理内容が異なることがございます。
※アレルギーやお嫌いなものなどございましたらお気軽にご相談くださいませ。
※ご予算に応じて特別メニューも御作り致します。
※ホールのお席は全席禁煙とさせて頂いております。なお、個室は喫煙できます。
※個室ご利用の場合、1室5,000円(税抜)のルームチャージを頂戴いたします。ただし、ランチタイムはルームチャージをサービスにしております。なお、個室は円卓となります。
※平日のディナータイムおよび土・日・祝日は別途サービス料10%頂戴しております。
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