蟹肉扒豆腐

豆腐の蟹肉あんかけ

Braised Bean Curd with Crab Meat

小盆 2,500円(税抜)

咸魚鶏粒豆腐煲

豆腐と鶏肉の塩干し魚の煮込み

Braised Bean Curd and Chicken with Salt-dried

香港ではおなじみの食材塩干し魚(ハムユイ)は、塩気の効いた独特な風味をもっています。一度食べるとくせになる人も多い、ハムユイと豆腐・鶏肉を土鍋煮込みにした一品。是非一度!!

小盆 2,500円(税抜)

蟹肉扒豆腐

揚げ豆腐の醤油煮込み

Braised Bean Curd with Crab Meat

小盆 2,500円(税抜)

蟹肉扒豆腐

マーボー豆腐

Braised Bean Curd and Minced Beef with Chilli Sauce

小盆 2,500円(税抜)

珊瑚扒百花攘露笋

アスパラと海老のすり身合わせ蒸しカニ肉あんかけ

Steamed Asparagus and Shrimp Paste with Crab Roe

香港ではおなじみの食材塩干し魚(ハムユイ)は、塩気の効いた独特な風味をもっています。一度食べるとくせになる人も多い、ハムユイと豆腐・鶏肉を土鍋煮込みにした一品。是非一度!!

小盆 2,400円(税抜)

瑤柱扒時菜

季節野菜の干し貝柱あんかけ

Sauteed Seasonal Vegetables in Dried Scallop Sauce

小盆  2,600円(税抜)

奶油扒時菜

季節野菜のクリームソースかけ

Sauteed Seasonal Vegetables in Cream Sauce

小盆  2,600円(税抜)

清炒時菜

季節野菜の炒め

Sauteed Seasonal Vegetables

小盆  2,600円(税抜)

 

豆豉 中国味噌

Chinese Soy Bean Paste

蝦醤 えび味噌

Shrimp Soy Bean Paste

咸魚 塩干し魚

Salt-dried Fish

XO醤

XO Sauce

小盆  3,000円(税抜)

滑蛋炒蝦仁

玉子と海老のふんわり炒め

Fried Egg and Shrimp

小盆  3,000円(税抜)

香煎芙蓉蟹

かに玉

Fried Egg with Crab Meet

小盆  3,000円(税抜)

※仕入れの関係により料理内容が異なることがございます。
※アレルギーやお嫌いなものなどございましたらお気軽にご相談ください。
※ご予算に応じて特別メニューもお作りいたします。
※全時間帯・全席禁煙とさせて頂いております。館内共有の喫煙スペースをご案内をさせていただきますので、お気軽にスタッフにお声掛けください。
※個室ご利用の場合、1室5,000円(税抜)のルームチャージを頂戴いたします。ただし、ランチタイムはルームチャージをサービスにしております。尚、個室は円卓となります。
※平日のディナータイムおよび土・日・祝日は別途サービス料10%頂戴しております。
※団体様でのご利用につきましてはお気軽にご相談ください。
※友達同士での食事、ご家族での食事、デート、会食、接待、お顔合わせ、同窓会、新年会、忘年会、歓送迎会、誕生日や記念日の食事会、法事や法要の後の食事会等、様々な用途でのご利用をお待ち申し上げます。お気軽にご相談ください。